品牌 2023/08/31 16:23:49 1778閱讀
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疫情結(jié)束后,市井煙火氣回歸,餐飲業(yè)強(qiáng)勢(shì)回暖。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2023年1月至2月全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)9.2%。隨著餐飲業(yè)的蓬勃復(fù)蘇,飲品的佐餐市場(chǎng)也迎來(lái)了更大的發(fā)展空間。根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2014-2024中國(guó)飲料行業(yè)各渠道市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)》,中國(guó)餐飲市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率已達(dá)到6.3%,預(yù)計(jì)2024年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1970億元。數(shù)據(jù)表明,佐餐市場(chǎng)即將成為2023飲料行業(yè)的核心圈地。
餐飲消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越多元化、隨機(jī)化和垂直化,讓品牌心智的綁定變得尤為關(guān)鍵。基于市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)者行為的變化,王老吉攜手小米商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)構(gòu)筑全新佐餐營(yíng)銷(xiāo)“人貨場(chǎng)”,三位一體滲透消費(fèi)者餐飲決策鏈路,以智能大屏為核心,聯(lián)動(dòng)小米智能全場(chǎng)景生態(tài),包圍年輕用戶(hù)餐飲生活全場(chǎng)景,喚醒“王老吉X美食”的大眾記憶,抓住夏日餐飲復(fù)蘇機(jī)遇,先人一步影響心智。
01. 人:硬件終端AI大數(shù)據(jù),精準(zhǔn)年輕家庭
在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下,餐飲消費(fèi)市場(chǎng)年輕化趨勢(shì)顯著?!恫惋嬓袠I(yè)數(shù)字化調(diào)研報(bào)告2021》顯示,95后貢獻(xiàn)了近40%的餐飲消費(fèi)總額,Z世代已經(jīng)成為中國(guó)餐飲的主力消費(fèi)人群。
面對(duì)新生代消費(fèi)群體,能否深刻理解Z世代,讓品牌年輕化,抓住年輕人的心,成為餐飲品牌發(fā)展的關(guān)鍵。
小米OTT用戶(hù)高線(xiàn)城市占比更高,主要覆蓋經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)新中產(chǎn)家庭,他們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)追求更高,且具有高收入、高消費(fèi)力的特征。這對(duì)想要樹(shù)立高端化、年輕化形象的品牌來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最適合的目標(biāo)受眾。
年輕、新潮、中產(chǎn)這樣的用戶(hù)結(jié)構(gòu)形成了小米OTT獨(dú)特的流量基礎(chǔ)。
以?xún)?yōu)質(zhì)流量為基礎(chǔ),小米OTT借助AI全面賦能,升級(jí)數(shù)據(jù)策略,為品牌精準(zhǔn)選定目標(biāo)人群,智能匹配場(chǎng)景。根據(jù)年輕群體餐飲喜好的延續(xù)與變化,在新一輪的佐餐戰(zhàn)役中,王老吉通過(guò)小米萬(wàn)象系統(tǒng)聚合海量智能生態(tài)大數(shù)據(jù),借助AI模型深度洞察用戶(hù)觀影興趣。







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基于家族經(jīng)銷(xiāo)商生意,自身作為經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)主,從事商品經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)二十余年,期間在數(shù)個(gè)著名企業(yè)兼任業(yè)務(wù)經(jīng)理及培訓(xùn)師等職。
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