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體驗(yàn)新零售4大變化趨勢(shì)

終端發(fā)表時(shí)間:2017/10/20??

今年走訪了多地的零售市場(chǎng)，實(shí)地體驗(yàn)了各地不同的新零售創(chuàng)新實(shí)踐。總體體會(huì)：為適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者的變化，悄然之間，零售也在發(fā)生變化。一些變化趨勢(shì)值得關(guān)注。

零售在變慢

零售在不斷創(chuàng)新，零售形式在不斷變化。從最近觀察到的零售創(chuàng)新形式看，整體的零售節(jié)奏在變慢。逐步由快速交付、簡(jiǎn)單生活，走向創(chuàng)造慢生活、慢節(jié)奏的零售形式。大店在變慢，盒馬鮮生、超級(jí)物種、鯨選等超市+餐飲的模式，正在把賣場(chǎng)由以往的購物功能，變成購物+餐飲+休閑功能。

小店在變慢，看到的一些便利店、書店、服裝店、美妝店正在改變單一的商品銷售功能，便利店+咖啡，書店+咖啡，服裝店+SPA，美妝店+茶飲，小店在逐步變成一種慢生活的休閑領(lǐng)地。

零售店的變慢，正在改變以往的零售理念，以往大賣場(chǎng)通過動(dòng)線設(shè)計(jì)、商品布局期望達(dá)到的使顧客更多的停留時(shí)間，正在被新的門店功能組合所實(shí)現(xiàn)。顧客在門店的停留時(shí)間，已經(jīng)由30-60分鐘，變得更長。

小店業(yè)態(tài)正在變成目標(biāo)顧客的休閑驛站，變成閱讀、聊天、交流的理想場(chǎng)所。
零售形式的變慢，適應(yīng)了當(dāng)前的消費(fèi)需求；零售形式的變慢，需要改變傳統(tǒng)經(jīng)營理念。

零售在變社交化

零售場(chǎng)所正在變成一些有統(tǒng)一標(biāo)簽人群的社交場(chǎng)所。在廣州看到一家書店，面積不大，布局成為了一家書店+咖啡的典型社交意義上的門店。

進(jìn)入門店看到更多的顧客在看書、在交流，書店變成一家社交場(chǎng)所。每周組織一次讀書交流活動(dòng)，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人士開展讀書交流。是書店還是咖啡吧？已不重要。在武漢的YOOYA，專門開辟有與顧客交流活動(dòng)的YOOYA空間，定期組織與顧客的交流互動(dòng)。零售店成為社交化的零售。在目前的市場(chǎng)環(huán)境下，解決顧客黏性是零售面對(duì)的首要問題，社交化可以發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。

零售在變品質(zhì)化

在消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)環(huán)境下，零售店的品質(zhì)化變革已經(jīng)成為一種基本趨勢(shì)。店面的品質(zhì)化形象。打造高大上的門店，增強(qiáng)門店的IP屬性價(jià)值。?商品的品質(zhì)化。塑造更強(qiáng)的顧客影響，龍蝦、帝王蟹成了新零售賣場(chǎng)的標(biāo)配。服務(wù)的品質(zhì)化。喜茶已經(jīng)不能簡(jiǎn)單被認(rèn)為只是一杯茶，而是一種消費(fèi)過程，消費(fèi)文化。一個(gè)小時(shí)排隊(duì)，已不僅僅是為了一杯茶的問題。

零售在變成“四不像”借用上海商學(xué)院周勇教授的一句話：零售正在變成“四不像”。既不像傳統(tǒng)的賣場(chǎng)，也不像傳統(tǒng)的餐飲，零售正在變成圍繞目標(biāo)顧客需求，重新打造自身的特色與核心競(jìng)爭(zhēng)力。不論是盒馬鮮生超市+餐飲的全渠道布局、三十分鐘到家，還是YOOYA的更多注重店內(nèi)體驗(yàn)，零售形式已經(jīng)在深度改變。用樂語總經(jīng)理朱偉的話講：以顧客需求為目標(biāo)，創(chuàng)造新奇特是零售永遠(yuǎn)的追求目標(biāo)。

零售在變場(chǎng)景化

場(chǎng)景化，是零售變革的主要方向。特別是今年杭州聯(lián)華新開業(yè)的鯨選店做了很多場(chǎng)景化的創(chuàng)新，值得學(xué)習(xí)。場(chǎng)景化是吸引顧客的主要方法

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